المقادير: 500غ جزر ملعقة هريسة 100 غ زيتون 3 بيض […] قراءة المزيد المقادير: 500غ جزر ملعقة هريسة 100 غ زيتون 3 بيض مسلوق 4 ثوم مفروم 1 ملاعق خل 4 ملاعق زيت 50 غ كبار قليل من البقدونس مفروم تابل مرحي وكروية وملح طريقة الإعداد: نخلط التابل والكروية والملح والثوم مع الزيت والخل والهريسة. نسلق الجزر في الماء لمدة ثلاثين دقيقة وعندما تنضج نصفيها من الماء ونسحقها مع الخليط والزيت نضعها في طبق ونزينها بقطع البيض المسلوق والكبار والبقدونس والزيتون
