حول خبير طهي أردني يدعى عمر السرطاوي قشور الفواكه والخضروات إلى منتجات فاخرة صديقة للبيئة، وذلك عن طريق دمج شغفه بالطعام والفن معا.
ومن بين منتوجاته الفاخرة، صنع السرطاوي من قشور البرتقال حقيبة يد فاخرة استغرقت صناعتها حوالي 8 أشهر، حيث تمر قشرة البرتقال بعدة مراحل لتجهيزها.