وزارة الصحة تحذر من هذه الأطعمة

وطنية: حذرت وزارة الصحة من الأطعمة فائقة المعالجة مشيرة الى انها منتجات غذائية خضعت لتصنيع مكثف وأضيفت إليها مكونات صناعية مثل المنكّهات والملوّنات والمواد الحافظة والمحلّيات.

حذرت وزارة الصحة من الأطعمة فائقة المعالجة مشيرة الى انها منتجات غذائية خضعت لتصنيع مكثف وأضيفت إليها مكونات صناعية مثل المنكّهات والملوّنات والمواد الحافظة والمحلّيات.
وقدمت الوزارة أمثلة عن هذه الاطعمة وهي :

• الوجبات السريعة مثل البيتزا والبرغر،
• المشروبات الغازية والعصائر المصنعة،
• الحلويات المعلبة والبسكويت،
• اللحوم المصنعة مثل الصلامي والمرقاز،
  وقالت الوزارة ان هذه الوجبات تزيد من خطر السمنة، والسكري، وأمراض القلب والسرطان وتحتوي على كميات عالية من الدهون، والسكريات، والملح وتضعف جهاز المناعة، مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض وتفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات، والمعادن، والألياف، وتسبب أضراراً للجهاز الهضمي.
  

ودعت الى اختيار الأطعمة الطبيعية كالخضروات والغلال وتحضير الوجبات في المنزل باستخدام مكونات طازجة.