أكّد رئيس الغرفة الوطنية للمخابز محمد بوعنان وجود مشكل كبير جرّاء عدم تمكين المخابز بمادة الفارينة، مبينا أن العديد من المطاحن أغلقت أبوابها بسبب نفاد مخزونها.
وكشف بوعنان في تصريح إذاعي أن حوالي 15 مطحنة أغلقت أبوابها في البلاد، منتقدا في هذا السياق ما اعتبره سياسة المحاباة التي تنتهجها بعض المطاحن في توزيع الفارينة وتمكين أصحاب محلات بيع المرطبات والحلويات بهذه المادة على حساب المخابز التي توفر الخبز للمواطنين.
وشدد على أن تزويد المواطن بالخبز أولى من توفير المرطبات والحلويات، ولفت إلى وجود سوء تصرف على مستوى التزويد.
ولفت بوعنان إلى تأخر وصول باخرة من القمح الليّن من روسيا، مؤكدا في المقابل بأنه من المنتظر وصول 5 سفن إى تونس خلال الأيام القادمة.
وتابع أنه من المنتظر أن يشهد نشاط المخابز عودة تدريجية خاصة بعد وصول كميات صغيرة من الفارينة للمطاحن والمخابز، مطالبا بوضع حد وإيقاف تزويد محلات الحلويات لما لذلك من تأثير على التزود اليومي للمواطن من الخبز.
وقال إن الوضع سيشهد تحسنا بداية من موفى هذا الأسبوع أو بداية من يوم الخميس.
