كؤوس للتحلية مع موس الشوكولاتة البيضاء

وصفة ناجحة لتحضير موس شوكولاتة بيضاء في المنزل مثل المحلاّت […]

وصفة ناجحة لتحضير موس شوكولاتة بيضاء في المنزل مثل المحلاّت
المقادير
4 – بيضات
200 غرام شوكولاتة بيضاء
1 كيس سكر فانيليا
40 صل كريمة سائلة
طريقة التحضير
1 – نفصل أبيض البيض عن الأصفر ونضع كلّ واحد منهما في وعاء
2 – نقوم بإذابة الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ونضيف ملعقة طعام من الكريمة السائلة مع ضرورة مزج المكونات على أن تتجانس ثمّ نرفع الوعاء من فوق النار ونضيف أصفر البيض
3 – نمزج المكونات ونترك الوعاء جانبا
4 – نضيف رشّة من الملح لأبيض البيض ثمّ نخفق جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على رغوة ونترك الوعاء في الثلاجة
5 – نضع كمية الكريمة السائلة في وعاء ونضيف السكر فانيليا ثمّ نخفق المكونات إلى أن نحصل على كريم شانتي
6 – نضيف الكريم شانتي إلى خليط أصفر البيض بهدوء ثمّ نضيف خليط أبيض البيض ونترك الخليط في الثلاجة طوال ليلة كاملة، أو ما لا يقل عن 12 ساعة