التحقت القاضية ليلى جفال وزيرة العدل الجديدة بسلك القضاء بتاريخ 15 مارس 1987 وعملت مباشرة بالمحكمة الابتدائية بزغوان وعملت بالمحكمة الابتدائية بتونس.
كما ترأست القاضية ليلى جفال، المحكمة الابتدائية بقرنبالية والمحكمة الابتدائية بنابل، قبل أن يتم تعيينها رئيسة أولى لمحكمة الاستئناف بنابل، ومن ثم تعيينها وزيرة لأملاك الدولة في حكومة هشام المشيشي قبل أن يتم اعفاؤها آنذاك.