Ingrédients
• 2 gros radis
• 2 navets
• 4 cuillères à soupe de graines de lin
• 1 cuillère à soupe d’aneth
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou de noix
• Sel
• 4 cuillères à soupe d’huile de colza ou de cameline
Recette
Préparez la vinaigrette en émulsifiant ensemble le vinaigre, l’huile et le sel.
Épluchez les radis noirs et coupez-les en tranches fines ou râpez-les selon le désir.
Épluchez les navets et coupez-les en tranches ou râpez-les selon le désir.
Disposez-les dans un plat.
Mixez les graines de lin finement et saupoudrez-les sur les tranches de radis.
Saupoudrez d’aneth et arrosez avec la vinaigrette.