تونس الان:
قال سعد الله الخلفاوي رئيس الإتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بجندوبة،أنه سيتم تسجيل نقص في الحليب خلال أسبوع الى 10 أيام
وأوضح الخلفاوي في تصريح لـ“تونس الان” أن قطيع الأبقار في نقص متواصل، خاصة في جهة الوسط والجنوب. مشيرا الى أن المخزون التعديلي يقدر بـ 20 مليون لتر وهو غير كاف.
و أفاد أن فترة نقص الحليب ستكون أكثر من العادة في ظل نقص كبير في الإنتاج.
و صرح أن الإنتاج اليومي من الحليب سيتراجع من 2 مليون لتر إلى حوالي 1 مليون و200 ألف لتر من الحليب، وهي كميات لن تكون كافية حيث يقدر الاستهلاك اليومي بحوالي 1 مليون و800 ألف، وهو ما قد يستدعي اللجوء إلى التوريد وفق قوله .